Liebe Kundinnen, liebe Kunden!


Die Bundesregierung ruft dazu auf, zu Hause zu bleiben. Nur unaufschiebbares Arbeiten, notwendige Besorgungen und die Unterstützung hilfsbedürftiger Personen sollen Anlass sein, davon abzuweichen. Wir unterstützen diesen Aufruf ausdrücklich.

Damit Sie Ihre notwendigen Besorgungen erledigen können, stehen Ihnen von Montag bis Samstag folgende Geschäfte zur Verfügung:
 

Mo. bis Fr. von 07:15 Uhr bis 19:00 Uhr
Sa. von 07:30 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Mo. bis Fr. von 08:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Sa. von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr
 

Mo. bis Fr. von 08:00 Uhr bis 19:00 Uhr
​Sa. von 08:00 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Mo. bis Fr. von 09:00 Uhr bis 19:00 Uhr
​Sa. von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Mo. bis Fr. von 07:30 Uhr bis 19:00 Uhr
​Sa. von 07:30 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Mo. bis Sa. von 10:00 Uhr bis 16:00 Uhr
 

Mo. bis Sa. von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Mo. bis Sa. von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Mo. bis Sa. von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Mo. bis Sa. von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Mo. bis Fr. von 09:00 Uhr bis 12:00 Uhr
 

Mo. bis Sa. von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Mo. bis Fr. von 09:00 Uhr bis 15:00 Uhr
​Sa. von 09:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Bestellungen unter 0662 458 889 300.
 

Gastronomie:
 

Abholservice:
Täglich von 10:30 Uhr bis 20:00 Uhr
Lieferservice:
Täglich von 10:30 Uhr bis 22:00 Uhr
 

Abholservice:
Mo. bis Fr. von 07:30 Uhr bis 19:00 Uhr
Sa. von 08:30 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Abholservice:
Täglich von 06:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Lieferservice:
Täglich von 06:00 Uhr bis 23:00 Uhr
 

Abhol- und Lieferservice:
Mo. bis Fr. von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Sa. von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Abholservice:
Mo. bis Fr. von 06:30 Uhr bis 19:00 Uhr
Sa. von 09:00 Uhr bis 18:30 Uhr
So. von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr
 

Abholservice:
Täglich von 10:00 Uhr bis 20:00 Uhr

 

Vielen Dank für Ihr Verständnis, bleiben Sie gesund! 

Ihr FORUM 1 Team

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Eiweiß-Brot

Eiweiß-Brot

Habt ihr schon einmal Brot selber gebacken? Wenn nicht kommt hier ein super leichtes und vor allem rasches Rezept für ein Eiweiß-Brot. Dieses ist durch seinen hohen Eiweißgehalt bei Sportlern beliebt und eignet sich auch toll für eine low-carb Diät. Es passt sowohl zu süßem als auch saurem Belag. Ich esse es ja am liebsten mit Cottage-Cheese, so habe ich oben drauf nochmal eine extra Portion Eiweiß.

Das Brot ist gänzlich ohne Mehl und bei den Saaten (z.B. Kürbiskerne) könnt ihr nach Lust und Laune variieren. Ich backe mir am Wochenende gerne frisches Eiweiß-Brot und friere einen Teil gleich in Scheiben geschnitten ein. So kann ich mir, wenn es mal schnell gehen muss, einzelne Scheiben im Toaster aufwärmen. Außerdem wird das Brot so nochmal knuspriger. ;-)

Zutaten:

Ihr benötigt eine Kastenform, Backpapier sowie:

  • 100 Gramm gemahlene Mandeln
  • 50 Leinsamen (geschrotet)
  • 50 Gramm Haferkleie
  • 300 Gramm Magertopfen
  • 6 Eiweiß
  • ½ Pkg. Weinstein-Backpulver
  • 15 Gramm Kürbiskerne
  • 15 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 15 Gramm Pinienkerne
  • 1 Prise Salz

Topping:

Ich habe Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne sowie Chia-Samen verwendet (hier ist eurer Kreativität natürlich freien Lauf gelassen). Den Backofen auf 175 Grad Heißluft vorheizen. Die „trockenen“ Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermengen. Eier trennen und die 6 Eiweiß mit dem Magertopfen zu den restlichen Zutaten geben. Im Anschluss alles mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.

Die Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen. Zum Schluss noch mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Chia-Samen bestreuen. Das Brot im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten backen. (variiert von Ofen zu Ofen, am besten eine Stichprobe machen) Das fertige Brot noch 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen.

Wie ihr seht ist dies wirklich super schnell gemacht. Im Endeffekt müsst ihr nur alle Zutaten miteinander vermischen und ab in den Ofen damit. Außerdem wisst ihr genau was drinnen steckt. Bei den Saaten könnt ihr wie gesagt variieren, so streng ist das nicht (sowohl im Teig als auch beim Bestreuen).

Also überzeugt euch am besten selbst und probiert es aus.
Eure Alex

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